Pour réussir une crème brûlée divine, il est impératif de appliquer chaque étape avec attention . Commencez par préchauffer la crème entière avec la vanille et le sucre dans une petite casserole . Ne laissez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, battez les jaunes avec un un peu de sucre semoule jusqu�